Не каждый легко вынесет суровый климат Кемеровской области, где лето хоть и теплое, но короткое, а долгие зимы бывают по-настоящему морозными. Об этих краях, где помимо кузбасского угля добывают драгоценные металлы и различные руды, слагают сказки и легенды.
Сибиряк – это звучащее гордо слово является символом лучших человеческих качеств: трудолюбия, стойкости перед невзгодами, порядочности, добросердечности. Таковы мои партнеры-пасечники из Кемеровской области. Делают мед на совесть. Гордятся своим трудом. Используют по максимуму каждую минуту скоротечной весны и незаметно пролетающего лета, чтобы в срок получить отличный урожай чистейшего меда. Неутомимые сибирские пчелы собирают нектар для него по берегам рек и озер, на дружно цветущих в начале лета лугах, на лесных полянах вырубках и гарях, где растут лучшие таежные медоносы.
Одним из наиболее востребованных сортов меда, поставляемых из этого региона, является дягилевый – красивый на вид, необычайно ароматный, очень вкусный и чрезвычайно полезный. Плантации дягиля располагаются в труднодоступных местах одного из самых красивых и самого экологически чистого горного массива - Салаирского кряжа. Это место на протяжении столетий славится своими уникальными медами. Тут, в горах, особый микроклимат. Резкие перепады дневных и ночных температур. Стойко выдерживающие почти 60-градусные морозы, они, расцветая летом, отдают меду свою неистребимую жизненную силу, что делает меда этого края необыкновенно ароматными.
Совершенно необыкновенный и таежный мед, который собирают пчелы с невероятного количества лесных и таежных медоносов. За счет этого таежный мед имеет ярко выраженные питательные и лечебные свойства. Уникальный состав сибирского меда определяется присутствием в его составе микроэлементов из нектара растений, свойственных только этой местности.
Наслаждайтесь его вкусом, одновременно укрепляя здоровье!
