Не надейтесь встретить кориандровый мед в магазинах! Его там просто не может быть – в слишком малых для оптовых поставок количествах он производится. Слишком много усилий приходится прикладывать пасечникам для того, чтобы уговорить пчел сесть на неприятный для них по запаху цветок кориандра.

В результате непростого труда человека и пчелы получается удивительный продукт, сочетающий в себе традиционные целебные свойства меда и пряной приправы, о полезных качествах которой известно с глубокой древности. Очень ароматный и быстро кристаллизующийся кориандровый мед используется в комплексной терапии анемии, ОРВИ, заболеваний ЖКТ, тахикардии.

Ароматный кориандр определяет запах получаемого из него меда, который не спутаешь ни с каким другим. В нем есть что-то аптечное, карамельное. Но если вы с удовольствием употребляете кориандр в пищу, то и кориандровый мед вам наверняка придется по вкусу. У меня кориандровый мед вызывает ассоциации с изобильными летними рынками юго-восточных регионов России, над которыми колышется расплавленный жарой воздух, впитавший в себя ароматы душистых специй и фруктов. Попробуйте! Это очень интересный мед.