ТОП стран с самым высоким потреблением меда

ТОП стран с самым высоким потреблением меда

Центральноафриканская Республика потребляет больше меда, чем где бы то ни было в мире, за ней следуют Новая Зеландия и Словения.

Мед, наряду с пчелиным воском и маточным молочком, является одним из основных продуктов, производимых пчелами. Мед популярен во всем мире благодаря своему сладкому вкусу и входит во многие рецепты для добавления вкуса и  аромата. Ученые считают, что пчелы производят мед уже почти 40 миллионов лет. Самая ранняя история потребления человеком меда восходит к пещерной живописи в Валенсии, Испания, которая была написана более 60 000 лет назад. Древние цивилизации ценили мед главным образом за его сладкий вкус и он широко использовался в качестве  товара для торговли. В 2016 году было произведено около 1,8 миллиона тонн меда и более 25% этого мирового объема было произведено Китаем.

  

Мед на полке продуктового магазина в Иране  

Центральноафриканская Республика

По оценкам некоммерческой организации ApiTrade Africa в 2016 году Центральноафриканская Республика произвела 16 200 тонн меда, что занимает четвертое место в Африке. Тем не менее, в стране наблюдается более высокое ежедневное потребление меда на душу населения, чем в любой другой стране мира. Мед очень нравится гражданам страны, особенно в качестве натурального подсластителя для их блюд. 

Новая Зеландия

Новая Зеландия занимает десятое место в мире по производству меда и второе место по потреблению меда на душу населения в день. Новая Зеландия является главным производителем меда Манука, который является одним из самых дорогих видов меда в мире.  Проводятся исследования различных компонентов меда Манука, чтобы лучше понять его лечебные свойства. Количество ульев в Новой Зеландии постоянно увеличивалось с 2006 по 2016 год, что указывает на увеличение спроса на мед как на местном, так и на международном уровне.

Словения

Словения занимает третье место в мире по ежедневному потреблению меда на душу населения, в среднем 4,4 грамма. Словения может похвастаться более чем 10 000 пчеловодов, которые производят более половины потребляемого в стране меда. Словенский мед почитается за его уникальный вкус и качество. Мед является неотъемлемой частью традиционного словенского завтрака, который вносит значительный вклад в количество потребляемого в стране меда.

Проблемы, стоящие перед пчеловодством

Пчеловодство сталкивается с множеством проблем, которые влияют на качество и количество производимого меда. В развивающихся странах одной из наиболее серьезных проблем является отсутствие квалифицированных пчеловодов. Фермеры не имеют достаточной подготовки по современным методам пчеловодства и, как правило, вынуждены полагаться на традиционные методы. Доступ к надлежащему оборудованию также оказался проблемой для фермеров, так как обычно  оборудование стоит слишком дорого для пчеловодов из развивающихся стран. В развитых странах сокращается количество пчел.  Точные причины расстройства неизвестны, но практически все согласны с тем, что чрезмерное использование пестицидов является одной из самых  главных причин гибели пчел.

 

https://www.worldatlas.com/articles/countries-that-consume-the-most-honey.html

Опубликовано: 25.03.2019