Темные полифлорные меда, классифицированные по географическому происхождению

Темные полифлорные меда, классифицированные по географическому происхождению

  • Вид:

    Темный полифлорный

  • Цвет:

    От янтарного или светло-коричневого до янтарно-красного и темно-коричневого

  • Вкус:

    Как правило, приятный вкус, с сильным ароматом, с мягким долгим послевкусием, возможно присутствие во кусе неуловимой горчинки или кислинки

  • Аромат:

    Сильный, но очень приятный

  • Полезные свойства:

    Помогает при простуде и вирусных инфекциях, заболеваниях дыхательных путей. Обладает антисептическими и антибактериальными свойствами, нормализует микрофлору кишечника, благотворно влияет на всю пищеварительную систему организма. Используется при лечении и профилактике заболеваний нервной системой, благотворно влияет на иммунитет; улучшает работу сердца и сосудов.

  • Активные компоненты:

    Витамины К, Е, С, РР, Н, а также группы В. Кальций, калий, медь, йод, сера, никель, алюминий, фосфор, магний, хлор, марганец, кобальт, цинк и др.

  • Регион медосбора:

    Сибирь, Урал, Алтайский, Приморский и Хабаровский края, Тверская область

  • Упаковка:

    пластиковые банки 350, 500, 1000 гр.

Тверской лесной

Цвет светло-янтарный.  Ненавязчивый, но ароматный. Во вкусе ощущается заметная кислинка, долго уходящее послевкусие  оставляет небольшое першение в горле.  В этом меде нет никакой сильной сладкости.

 Закройте глаза. Цветы. Река и озера. Лесные запахи. Пчелы. Предгрозовой зной. Июльские луга, залитые солнцем. Дождь. Что-то еще…. И много мёда. Можно провести много комфортных минут, разгадывая этот мед.

Этот мед представляет собой гармоничную комбинацию нектара дудника, клевера и бедренца. Содержание каждого их  этих медоносов  в пределах 20-40%.  А липа,  льнянка и другие тверские травы освежает это мед  и делают его более легким.

У тверского лесного свой узнаваемый вкус.  Попробуйте его и вы узнаете мед средней полосы России. Он вам понравится.

Оренбургский степной

Еще один представитель медов центральной части России. Светлого цвета. Тонкий  аромат достаточно тонкий, чтобы не быть навязчивым, но достаточно сильный, чтобы вы смогли полностью ощутить всю красоту этого меда.   Мёд. Орехи. Степные ягоды. Сухофрукты. Горячий воздух. Жаркое лето.  Можно  очень долго представлять эти ассоциации. Вкус этого меда просто соблазняет. Очень мягкий. Нежнейшая кристаллизация. Можно с уверенностью сказать, что это один из самых сбалансированных и гармоничных вкусов среди полифлорных медов этой части России.

Преимущественное содержание донника и  обычно чуть меньшее содержание подсолнечника и  эспарцета дает очень интересную вкусовую и ароматическую комбинацию. В этом меде можно угадать и кипрей и василек и лядвенец. Но именно содержание в Оренбургском степном донника придает этому меду свой узнаваемый вкус и аромат, который точно ни с чем не спутаешь.

Сибирский таежный

Сибирский таежный  – это чай, который меня околдовал. Вообще не оставляя шансов. Вы только его открываете и понимаете, что это особенный мед. Это один из самых невероятных российских медов.

Вкус этого меда  удивительно яркий и при этом гармоничный. Когда вы его первый раз пробуете он просто подавляет вас своим мощным вкусом. Тут вам и таежные травы и вековые сосны и рев диких зверей и  крупные ночные звезды!

Мед темный, ароматный с сильным и ярким вкусом. Его можно спутать с алтайским таежным, но он другой.  Эти меда объединяет   значительное содержание дягиля в меде - около 25-30%. Среди других  преобладающими медоносами являются лабазник, бедренец, дудник. И вот меньшее содержание нектара бедренца и наличие  других медоносов и придает Сибирскому таежному меду свой узнаваемый вкус и аромат.

Попробуйте. Это мед надолго оставляет красивую медовую эмоцию.

Алтайский таежный

Мед, собранный на Алтае, темного цвета, ароматный, с богатым  вкусом и долгим послевкусием. Алтайский таежный обладаем мощнейшим ароматом. Сильным. Ярким. Гармоничным. Его вкус плотный, насыщенный, запоминается сразу и навсегда. Кроме этого, не закристаллизованный алтайский таежный мед необычайно красив - глубокого темно-янтарного или даже темно-багряного цвета.  Преобладающие медоносы дягиль, лабазник и  василек. Мы относим мед к алтайскому таежному, если содержание пыльцевых зерен дягиля составляет около 25-30%. Именно высокое содержание дягиля дает темный цвет. Другими обязательными  медоносами являются лабазник, сныть,  василек, клевер. Содержание этих  медоносов  - в пределах 10-20%.

Приморский весенний

Когда мы говорим о меде с Приморского края, то обычно мы  подразумеваем липовый мед. Потому что липовый мед  является визитной карточкой пчеловодов  Дальнего Востока.  Но!.. В этих удивительном крае  можно отыскать и совсем другие меда. Они не так распространены.  И собрать их можно не по всему краю, производятся они локально, только в нескольких районах. И от этого они становятся нам  ещё более нам интересны. Я говорю про бархатный и диморфантовые меда.

Бархатный мед - это мед начала лета. Светло-янтарного цвета. Это мед дальневосточной тайги. Эти меда узнаешь сразу по очень сильному  концентрированному запаху и вкусу.