Экспорт меда показывает умеренный рост

Экспорт меда показывает умеренный рост

Существует два основных варианта применения меда: мед для потребления человеком и мед для промышленного использования. Спрос на мед в мировом масштабе растет как со стороны потребителей, так и со стороны фармацевтической и косметической промышленности. 

Одним из новых рынков для меда является рынок Китай. Китай является не только крупнейшим производителем, но и крупнейшим импортером меда. Поставка меда в Китай растет со стороны практически всех стран производителей меда. Экспорт меда из России стабильно растет.  Рост населения и его потребность в продуктах питания являются основным стимулом для роста спроса на мед. Рост доходов населения в Китае и других странах Азии создает спрос на натуральный качественный мед.  Спрос на натуральные продукты способствуют увеличению продаж меда на развитых и на относительно насыщенных рынках таких как США, ЕС.  

Мед в Китай из России поставляется медовыми компаниями, которые прошли серьезную проверку со стороны официальных властей и получили разрешение на экспорт меда в Китай.  

Цены на русский мед являются вполне обоснованными и принимаются импортерами Китая.

 

Качество и безопасность меда является серьезной проблемой для мирового рынка меда. Контроль качества проводится по всему миру различными способами, но тем не менее, мед можно легко подделать (например, смешать с сахарным сиропом или использовать неправильную маркировку ботанического вида меда или места его происхождения). 

Более того, рынки с высоким потреблением меда все еще слишком сильно зависят от импорта. Несмотря на то, что время от времени возникают проблемы с качеством меда, такие рынки не могут полностью запретить  импорт меда. Однако, несмотря на эти факторы, качество продукции на рынке улучшается, и в результате конкуренция становится все более устойчивой. Таким образом, недавнее сокращение китайского экспорта вследствие отсутствия доступа к европейскому рынку привело к увеличению поставок меда  из  России, Украины и Аргентины. Что привлекает импортеров, так это то, что  экспортные цены на мед в этих странах остаются ниже среднемировых. 

Точно так же любое стабильное развитие рынка меда будет подвергаться значительным рискам с точки зрения производства. Пчелы очень уязвимы к изменяющимся внешним условиям, связанным с изменением климата. Кроме того, на здоровье пчел негативно влияет применение пестицидов, которые широко используются большинством производителей сельскохозяйственных культур. Эти факторы указывают на сокращение численности пчел во всем мире и  в экономическом плане эти проблемы увеличивают издержки производителя, чтобы обеспечить сохранение популяции пчел. 

С учетом вышеперечисленных факторов ожидается, что текущие тенденции, преобладающие на мировом рынке меда, должны продолжиться в среднесрочной перспективе. Ожидается, что в связи с ростом населения в мире, продажи меда сохранят тенденцию к росту в течение следующих десяти лет. 

Опубликовано: 30.01.2019