蜂蜜生产

干净清洁的卫生环境在蜂蜜的生产过程中是至关重要的因素,它可以保证蜂蜜的品质安全。或者是换句话说,蜜源地的生态环境是能够出产高品质蜂蜜的前提条件。

考虑到上述情况,为了能够生产出高品质的蜂蜜,我们做了详细的调查,勘察了我们养蜂场周围的环境条件,收集了大量的信息。排除一切化工业加工生产和农业生产可能带来的污染。只有在这一切的条件合格之后,我们才有可能在这些地方投放蜜蜂,安设养蜂场。为的就是保证我们的每一滴蜂蜜都是纯天然,无污染的。

和大家一样我对蜂蜜生产过程中用到的技术,也非常感兴趣。蜂蜜完全成熟的重要标志之一:蜂蜜中含有所有必需的酶和其他对身体有益的物质达到了一个最好的比例。当蜂蜜成熟之后,蜂农就会进行“割蜜”.当然,蜂蜜的湿度也是判断蜂蜜是否成熟的重要指标,根据GOST国家规定成熟蜂蜜的湿度应不高于20%,而我们对于自己的内部要求更严格,是不高于19%。在我们峰厂经验丰富有责任心的养蜂人非常了解这些细微差别,并会严格监控蜂蜜的所有质量参数。

不言而喻,“割蜜”,”过滤”,“灌装”所有的这些操作过程,都必须在一个干净无菌的环境下进行。在所有操作过程中我们工厂所用到的设备都是不锈钢材质的,这就避免了氧化物进入包装内。工厂车间的卫生环境达到了理想的标准,所有的员工进入车间之前都需要经过消毒,使用一次性的帽子,手套,鞋套等。所有的车间及器械每天都要进行例行的杀菌处理。

上述的每一项都非常的重要,我们会努力完善每一个环节。我的同事们都是一群可以无条件分享自己对养蜂事业经验和看法的人。他们提出自己的方法和建议,用来提高蜂蜜的品质,扩大产业范围,改善服务质量。我很开心可以和他们一起工作,一起为生产出高品质的蜂蜜而奋斗。